Senorita.ro Portal si Magazin Online pentru femei
Related Articles
Supa de cartofi
Ingrediente:
- 2 morcovi
- 2 cepe potrivite
- 1 legatura de patrunjel verde ( cui nu ii place patrunjelul taiat marunt in supa se poate lega cu o ata legatura de patrunjel si se lasa sa fiarba in supa, iar la sfarsit se poate scoate )
- 3 lingurite faina ( depinde cat de groasa o doriti )
- 1 lingurita boia
- 100 ml ulei
- 2-3 linguri de bulion ( de preferinta )
- 250 g smantana ( se poate adauga apoi in farfurie daca nu va place sa o fierbeti in supa )
- sare.
Mod de preparare:
Morcovii si cartofii ii cureti, ii speli si ii tai cubulete. Ii pui apoi la fiert in 3 litri de apa cu sare.
Cand cartofii sunt fierti, faci un rantas in felul urmator: rumenesti faina in uleiul incins, apoi adaugi ceapa taiata marunt, boia si stingi cu bulionul si cu un pahar de apa.
Torni apoi rantasul in oala cu cartofii, adaugi smantana si mai fierbi 10 minute.
Cand iei oala de pe foc presari si patrunjel verde taiat marunt sau se scoate legatura de patrunjel din supa, ramanand doar aroma.
