Deseori ne este indicat sa abordam un stil de viata sanatos care implica desigur si o alimentatie echilibrata bogata in nutrienti. Se stie ca fructele si legumele din zilele noastre nu mai au acelasi aport caloric ca pe vremea bunicilor nostri, ci sunt de multe ori completate de suplimente in dieta noastra alimentara. Si pentru ca unii dintre noi sunt mai reticenti cand vine vorba de a inghiti dis-de-dimineata un pumn de pastilute cu vitamine, exista o alternativa mai practica si aceea de a consuma hrana exclusiv organica.
Organic, bio, ecologic sau fara chimicale sunt unu si acelasi lucru, insemnand un produs obtinut cat mai natural cu putinta, fara impact asupra mediului inconjurator. Sigla care atesta veriditatea unui produs ecologic de mai bine de 10 ani este cea de mai jos- ‘produs ecologic UE‘.
Se stie ca mancarea organica este mai scumpa decat cea normala pentru ca implica automat costuri mult mai mari din partea producatorilor, insa exista cateva fructe si legume nonorganice pe care poti sa le cumperi fara riscul ca ar contine o cantitate mare de pesticide.
Fructele si legumele sunt recomandate a fi consumate zilnic, de preferat organice, insa de ce sa cheltui o avere pe acelea care de fapt sunt sigure fara a fi organice? Asta inseamna sa fii un consumator informat cu grija pentru sanatatea si bugetul familiei. Astfel economisesti mai multi bani pentru acele alimente care chiar trebuiesc consumate organic.
In fiecare an, organizatia nonprofit Environmental Working Group (EWG) vine in sprijinul consumatorilor publicand o lista a fructelor si legumelor cel mai putin susceptibile de a fi contaminate cu reziduri de pesticide, lista denumita si ‘The Clean Fifteen’ . Asadar, daca nu vrei sa cheltui o avere pe produse organice ne-necesare, salveaza lista urmatoare cu fructe si legume nonorganice.
1. Avocado
2. Porumb
3. Ananas
4. Ceapa
5. Papaya
6. Mazare congelata
7. Asparagus
8. Pepene galben
9. Kiwi
10. Varza
11. Pepene rosu
12. Ciuperci
13. Mango
14. Cartofi dulci
15. Morcovi
Conform acestei organizatii, avocado si porumbul sunt cele mai ‘curate’ produse, doar 2% dintre produsele testate au indicat urme de pesticide. Dintre toate aceste fructe si legume din lista , aproximativ 65% dintre ele nu au indicat nici un indiciu de pesticide. Lista incepe de la cel mai putin contaminat aliment, pana la cele ce contin cel mult trei pesticide.