astratex.ro
Home / Retete culinare / Shaorma cu branza greceasca haloumi
astratex.ro

Shaorma cu branza greceasca haloumi

Ultima data cand am plecat in vacanta, spre ghinionul meu, am avut intarziere la avion, asa ca mi-am pierdut timpul uitandu-am mai mult ca niciodata prin magazinele din aeroport. Parca niciodata nu e timp de ele! Acum insa aveam, si chiar daca nu vroiam sa cumpar ceva anume, am zis ca merita sa miros parfumurile de la Duty-Free, sa testez noile seturi de machiaj si sa vanez promotiile lor.

Cand te pregatesti de vacanta, ai o stare de relaxare si chiar daca nu merge totul struna (intarzieri de avion), totusi nu devii repede iritat ca intr-o zi obisnuita, ci astepti domol ca lucrurile sa se rezolve. Pana la urma nici n-ai incotro, nu? Plimbandu-ma eu de la un magazin la altul, am ajuns aproape de sectiunea cu restaurante si cafenele. Mirosurile erau care-mai-de-care si stomacului meu i se cam facuse foame.

shaorma cu branza greceasca haloumi

 

Marea intrebare era mai degraba ce pot sa mananc, sa nu ma simt prea plina, sa nu-mi faca rau la zbor si sa fie si sanatos in acelasi timp, fiind deja trecuse de ora 6 seara. Kebab-uri, pui prajiti, hamburgeri, deja ii stiam, insa vroiam altceva, poate ceva ce nu mai gustasem niciodata. Am dat de un restaurant turcesc care aveau si meniuri vegetariene. Aruncand o privire peste pozele din meniu, mi-a facut cu ochiul o shaorma cu branza greceasca haloumi.

Cat de rea putea fi? Haloumi e o branza delicioasa, plus dulceata ardeilor copti trebuia si ea sa adauge o minunatie de gust! Asa si a fost, n-am regretat aceasta incercare nicicum, ba chiar am preparat-o si acasa!

Cu aceasta reteta de shaorma cu branza greceasca haloumi, iti adaugi necesarul de proteine si ai parte de o masa copioasa fara E-uri!

Ce ai nevoie:

-lipii rotunde din faina integrala (sau oricare)

-ardei

-1 avocado

-salata verde

-un pachet de branza haloumi

-maioneza/ketchup dupa preferinta

haloumi

haloumi

 

Cum procedezi:

Pune mai intai ardeii la copt deoarece ei vor lua cel mai mult timp. Apoi, cat timp e cuptorul incins, pune intr-o tava, hartie de copt si feliaza branza haloumi in felii nici prea subtiri (se farama), dar nici prea groase, pentru a se coace bine.

ardei copti

Spala salata verde si las-o la scurs.

Taie in fasii avocado.

sursa de proteine

Cand ardeii sunt gata, decojeste-i de pielita si taie-i in fasii subtiri. Haloumi trebuie copt pana da sa se maroneasca, nu trebuie lasat prea mult pentru ca se intareste prea tare.

 

Asamblare shaorma cu branza greceasca haloumi:

pita facuta

Se ia lipia si se incalzeste la microunde 40 de secunde, apoi adauga bucatile de haloumi rupte cu mana, ardeii copti, salata, avocado si maioneza/ketchup. Ruleaza capetele si infasoara lipia astfel sa nu-ti curga in partea de jos.

reteta de post

shaorma-cu-haloumi

 

Pofta buna! E foarte saturoasa, ideala pentru zilele de post si nu numai!

answear.ro
astratex.ro