Senorita.ro Portal si Magazin Online pentru femei
Related Articles
Ingrediente necesare pentru a face o portie de Rondele de dovlecei cu rosii la cuptor :
1, 5 kg rosii cherry
9 catei de usturoi
1 lingurita zahar
sare
piper
60 grame ulei de masline
cimbru
2 dovlecei, taiati rondele
100 ml apa
praf de copt
busuioc
50 grame muguri de pin
50 grame capere
50 grame masline
o lamaie
Mod de preparare rondele de dovlecei cu rosii:
Preincalzeste cuptorul la 400 de grade. Intr-o tava de cuptor amesteca rosiile cu 4 catei de usturoi, zahar, sare, 3 lingurite de ulei de masline si cimbru. Da tava la cuptor, timp de 30 de minute, pana cand rosiile s-au copt.
Intr-o tigaie incalzeste doua linguri de ulei de masline. Intre timp, aseaza feliile de dovlecel intr-o tava si adauga si un praf de sare. Adauga apa, praful de copt si busuiocul. Pune tava cu dovlecei la cuptor, pana cand apa se evapora complet, timp de 15 – 20 de minute. Cand sunt gata, transfera dovleceii in alta tava.
Incalzeste restul de ulei de masline si adauga si 5 catei de usturoi. Adauga apoi mugurii de pin si amesteca bine, timp de 3-4 minute, pana cand toate ingredientele se prajesc frumos. Adauga caperele si mai lasa pe foc timp de un minut. Adauga apoi si maslinele. Amesteca toate ingredientele bine. Cu ajutorul unei linguri adauga si rosiile in aceasta compozitie. Adauga sarea si piperul si amesteca bine.
In tava de copt, aranjeaza feliile de dovlecel pe un singur rand. Adauga apoi pe fiecare felie de dovlecel o cantitate consistenta din compozitia cu rosii si sucul ramas de la acestea.
Se da tava la cuptor, timp de 10 minute. Cand sunt gata, adauga si sucul de lamaie peste feliile de dovlecel.
Pofta buna!
