Supa de dovleac

Ingrediente supa de dovleac:

Supa de dovleac - Retete culinare2 kg dovleac fara coaja si samburi 1 L lapte dulce
1,5 l lapte batut
250 ml smantana
2 ardei grasi
2-3 linguri ulei
faina
boia
sare, marar

Supa de dovleac

Mod de preparare:

Dovleacul se da pe razatoarea cu gauri mari, apoi se pune la calit in ulei. Se pune un varf de lingurita de sare sa lase apa si se lasa sa scada, amestecand sa nu se prinda. Se adauga o lingura de faina, boia, si laptele dulce. Cand incepe sa fiarba se adauga ardeiul gras taiat in felii si se lasa supa sa fiarba pana cand legumele sunt fierte.

Se stinge focul, se adauga mararul tocat, laptele batut si smantana.

Pofta buna!