Tocanita de legume

Cum gatesti o tocanita de legume ? Iata o reteta foarte simpla!

Ingrediente:

-2-3 cartofi
-3-4 cepe potrivite
-1/4 kg morcov
-1/2 kg gogosari(ardei grasi)
-100 ml ulei
-250 ml suc de rosii
-sare
-foi de dafin
-piper
-verdeata tocata

tozanita de legume


Mod de preparare:

Ceapa se curata, se toaca solzisori si se caleste in ulei.

Morcovul se curata, se rade pe razatoarea mare si se adauga peste ceapa.

Orezul spalat se adauga peste ceapa si morcov, se amesteca si se calesc impreuna timp de 5 minute.

Gogosarii se spala, se curata de cotor si seminte si se taie fideluta.

Se amesteca gogosarii taiati cu restul legumelor calite, se adauga sucul de rosii si mirodeniile si se dau la cuptor 40-45 de minute la foc mic.

Sfat! Tocanita de legume se serveste calda sau rece, cu patrunjel verde presarat deasupra!

 

 

Tags