Senorita.ro Portal si Magazin Online pentru femei
De unde ne vine cateodata inspiratia din bucatarie, dragi gospodine? Ma refer aici doar la stricta parte a gatitului si nu la realizarea designului interior. As putea marturisi, ca odata cu inceputul zilelor de toamna, incepem sa stam mai mult timp in interiorul casei, fie pentru a evita frigul, intunericul sau lipsa activitatilor din aer liber -caci dupa ora 4 e deja intuneric.
Toamna si inspiratia din bucatarie
Un mod de a petrece timpul in familie este gatitul. Pana si cei mai mici membrii ai familiei pot fi antrenati in gatitul cinei, spre exemplu, atata timp cat adultii sunt pe langa ei si-i indruma in realizarea retetelor. Mie una imi plac mult aceste momente, cand gatitul e perceput ca o joaca pentru toti, si chiar daca se face destula mizerie dupa cei mici, important e ca ne-am distrat, am ras si la urma am mancat cu pofta din bucatele facute.
Nu exista mai mare bucurie pentru cei mici cand adultii le lauda intentia si dibacia in prepararea retetelor.
Desigur ca sunt zile cand obosite fiind dupa o zi de munca, numai chef de gatit nu ai si e tot mai dificila prepararea mesei in familie cand ai si cativa membri mofturosi. Atunci trebuie sa analizezi variantele, sa verifici stocul frigiderului si sa cauti inspiratia din bucatarie cat mai repede. Cine vrea sa stea la cratita toata seara? Clar, nimeni, insa mancarea tot trebuie facuta.
Fiecare dintre noi, ne cunoastem familia, gusturile, alergiile si pretentiile in materie de mancare, asadar pentru a inlatura bataia de cap cu meniul din fiecare seara, planifica din weekend cina pentru cele 5 zile ale saptamanii lucratoare. Astfel, vei sti exact ce ingrediente ai nevoie, nu vei cumpara nimic in plus si cu siguranta nu vei face risipa. Plus ca te va ajuta la economii.
Vara este mult mai simplu cu gatitul in bucatarie deoarece mancarurile sunt usoare, light si organismul ne cere cat mai multe fructe, salate si bineinteles apa multa. Desigur ca sunt si mancaruri mai sofisticate, insa nu ca in sezonul rece cand ar trebui sa mananci mereu seara ceva cald.
Spre bucuria noastra, toamna e plina de recolte, legume proaspete, struguri, mirosuri de zacusca, muraturi proaspete in butoaie, vin si tuica ce aduc veselie culegatorilor. E un sezon plin de activitati pentru gospodinele ce pregatesc minutios camara pentru iarna.
Multi bucatari adora asezarea anotimpului rece, caci odata cu el vine si inspiratia din bucatarie; legumele stau gata sa le culegi si sa le asezi in tava, vinul te ademeneste sa-l incerci, carnea nu-ti mai cade greu, ci e gustoasa si deserturile iti incalzesc sufletul.
Se dezvolta tot mai mult tendinta cu o alimentatie sanatoasa, vechile retete traditionale fiind usor inlocuite de altele -gustoase si ele- care totusi nu au un continut mare de grasime. Inspiratie gasesti la tot pasul, internetul e plin de bloguri cu retete, emisiuni la televizor gen Masterchef si desigur vechile carti de bucate care odata ce le-ai cumparat e musai sa le testezi.
Iti prezint cateva exemplare de carti de bucate culese din diverse tipuri de bucatarii care contin retete de toamna si nu numai:
Acest articol contine link-uri de afiliere. Aceasta inseamna ca daca dai click pe produsul respectiv si in cele din urma ajungi sa-l cumperi, fara vreun cost suplimentar pentru tine, eu voi obtine un mic comision care imi va permite sustinerea acestui blog. Multumesc anticipat!
Bucataria Mediteraneana: „puţine ingrediente, un proces simplu, un rezultat plin de gusturi îmbietoare, amintind de Orient, dar atingând totodată uzanţele mesei occidentale şi rezumând întreaga gamă a bucătăriei greceşti. Bogăţia reţetelor, în pofida lipsei totale a cărnii, este impresionantă.
Cele mai multe sunt adevărate poeme din două, trei sau patru ingrediente. ”
Pret: 28 Lei
Bucataria Ketogenica: „cea mai buna sursa de informare si de inspiratie in gospodarie pentru numarul din ce in ce mai mare de oameni interesati de o dieta saraca in carbohidrati, moderata in proteine si bogata in grasimi, menita a ne ajuta sa slabim, sa ne imbunatatim starea de sanatate si sa ne vindecam corpul.”
Pret: 63.99 Lei
Bucataria de Toamna: retete pentru conservarea gemurilor, a muraturilor, a zacuscai, precum si mult alte retete cu iz de toamna
Pret: 8.99 Lei
Bucataria cu Dieta South Beach: „creata de celebrul cardiolog din Miami, dr. Arthur Agatston, dieta pune accentul pe grasimile bune si carbohidratii buni, care ne impiedica sa poftim la mancaruri nesanatoase cu zahar si contribuie pe termen lung la scaderea in greutate. Nu e vorba de o mancare „de regim“, ci de retete gustoase, care ajuta la mentinerea sanatatii si la micsorarea taliei.”
Pret: 23.99 Lei
Bucataria Regala Romaneasca: „de-a lungul sutelor de ani, Familiile Regale au adunat atata traditie, frumos, calitate si experienta in comportamentul public, incat astazi impartasirea lor este o binefacere. Desigur, a le oferi musafirilor tot ce este mai bun, mai pretios si mai frumos este reflexul mandru al oricarei gazde, purtatoare de coroana regala sau nu.
Dar, atunci cand ospitalitatea imbraca vesmintele simbolice ale unei intregi natiuni, istorii, culturi sau traditii, ea are un inteles si o insemnatate in plus.”
Pret: 26.99 Lei
Bucataria La Minut: menuri ‘on-the-go’ rapide, pentru burlaci si pentru intreaga familie
Pret: 20.99 Lei
Bucataria vegana: retete simple si delicioase pe care le pot incerca atat veganii, cat si non-veganii
Pret: 113.99 Lei
