| Tocanita de legume | | Scris de Cristina G Joi, 04 Noiembrie 2010 19:58 |  |  |  |
|
Ingrediente:
- 2-3 cartofi
-3-4 cepe potrivite
-1/4 kg morcov
-1/2 kg gogosari(ardei grasi)
-100 ml ulei
-250 ml suc de rosii
-sare
-foi de dafin
-piper
-verdeata tocata | |
| Tocanita din carne de vita | | Scris de Cristina G Joi, 04 Noiembrie 2010 19:39 | | | |
|
Ingrediente :  1 kg carne
4-5 cepe
2 linguri untura
1 lingura bulion sau 4-5 rosii
sare
piper
Mod de preparare:
Se taie carnea in bucati mai mici, se prajeste putin in untura, se adauga ceapa taiata pestisori, se lasa sa se prajeasca putin, se adauga putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Din cind in cind se mai adauga putina apa, procedind astfel pina cind carnea este fiarta. Se adauga bulionul sau rosiile curatate de pielite si seminte si taiate in bucati mici, sarea si putin piper. Se acopera cratita si se lasa la foc mic ca sa scada
Sfat! Se serveste cu mamaliguta. | |
| Tocania de ciuperci | | Scris de Cristina G Joi, 04 Noiembrie 2010 15:00 | | | |
|
 Ingrediente:
-1kg de ciuperci proaspete
- o ceapa mica
- putin ulei
- 2 linguri cu varf de faina
- aproximativ o cana de apa rece
- 200g de smantana
- o legatura de patrunjel verde | |
| Tocanita din carne de porc | | Scris de Cristina G Joi, 04 Noiembrie 2010 14:42 | | | |
|
| Ingrediente:
 600 gr carne de porc (ceafa)
2 cepe
4 catei usturoi
1 lingurita vegeta de casa macinata
80 ml bulion
1 lingura pasta de ardei (din cea ungureasca)
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper
1 varf lingurita pasta de ardei iute
2 linguri de ulei
2 fire patrunjel | |
|
|
|
|
| Pagina 1 din 2 |
Casa & Familie 
