| Salata de Boeuf |
| Scris de Cristina G Luni, 01 Noiembrie 2010 12:47 |  |  |  |
|
Ingrediente : Cartofi 4 buc Morcovi 3 buc Radacina de telina 1 buc Pulpa de Porc/Vita 300 g Castraveti murati 5 buc Rosii verzi murate(Gogonele) 5 buc Gogoari in otet 2 buc Maioneza 400 ml
Mod de preparare: Spalati bine si fierbeti cartofii, morcovii si telina. Dupa ce fierb circa 30 de min le racoriti cu apa rece si le curatati. Puteti sa le fierbeti la cuptorul cu microunde, le puneti intr-un vas termorezistent, cateva linguri de apa la fund si acoperiti cu un capac. Le lasati 20-25 de minute la puterea maxima. Fierbeti carnea de porc/vita fiindca dureaza mai mult - 1 ora sau 1 ora si jumate, ar fi bine sa o pregatiti din timp. Sau daca vreti mai repede, folositi piept de pui, el fierbe doar 30 de min. Toate legumele,muraturile si carnea se taie marunt intr-un castron mare. Pregatiti maioneza de casa, sau puteti folosi din cea cumparata (In acest caz gustul salatei se schimba mult, in functie de calitatea maionezei cumparate). Apoi adaugati maioneza peste ingredientele taiate marunt si amestecati ar fi mai indicat sa folositi mai multa maioneza facuta in casa.
|