Ingrediente

500 grame roşii
2 vinete mijlocii
4 gogoşari
1 ceapă
50 grame ulei
1 ardei iute
sare, piper

Mod de preparare:

• Se coc vinetele şi gogoşarii.
• Curăţă vinetele şi gogoşarii si toacă-le.
• Opăreşte roşiile, curăţă pieliţa şi taie-le în cuburi.
• Rumeneşte ceapa, adaugă vinetele, gogoşarii şi roşiile.
• Potriveşte de sare şi piper, adaugă ardeiul iute mărunţit şi lasă să fiarbă la foc mic până mai scade zeama, amestecând din când în când.